Milchverarbeitung aus Liebe zum Ursprung.
Gesunde Ernährung auf der Basis von hochwertigen Rohstoffen aus der Region anstelle von industriellen Einheitsprodukten. Mit echtem Bezug zu deren Herkunft und Bezug zu deren Herstellung.
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Es gilt, das gleich gute Ergebnis wie zu Großmutters Zeiten zu erzielen – jedoch schneller und zielsicherer. Und es muss im Tagesablauf der modernen Familie unterzubringen sein. Gleichzeitig soll das Ergebnis nicht nur immer das gleich langweilige Lebensmittel sein, das man sich auch im Supermarkt kaufen kann. Es soll individuell sein – etwas, das es so nicht zu kaufen gibt und das man auch gerne mal als kleines Geschenk mitbringt.
Am Ende steht die Gewissheit gesunder Ernährung für die ganze Familie und die tiefe Befriedigung, etwas selber hergestellt zu haben.
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Selber machen ist gesund und chic. Es ist zwar im Grunde meist nicht schwierig, erfordert aber oft vielerlei Gerätschaften. Es sind scheinbar für den Anfänger eher komplizierte und aufwändig zu erlernenden Techniken. So ist es auch mit der Milchverarbeitung. Deshalb scheuen viele das Selbermachen.
Unserer Meinung nach, ist diese Scheu gar nicht nötig und kann schnell überwunden werden. Sie werden staunen, was Sie alles schaffen können!
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Aus Rohmilch können Sie viele Produkte selbst herstellen: Butter, Sahne, Käse, Quark und vieles mehr. DerButterer unterstützt Sie beim Selbermachen.
Wir bieten Ihnen verschiedene Sets und Erweiterungen an, damit Ihre Milchverarbeitung Zuhause gelingt.
